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~SDGsへの身近な取り組み~SDGsログNEWS51

2020年10月25日

~SDGsへの身近な取り組み~SDGsログNEWS51

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GOAL12.持続可能な消費と生産のパターンを確保する

これまで先進国は大量生産、大量消費で経済を潤し、富を築いてきた歴史があります。世界の資源は有限であり、このような方法論では長い目でみて未来はありません。しかし、私たちは消費と生産なくしては命をつなぐことができません。そのことを前提に無駄のない生産や消費について考え実践しなくてはなりません。「食品ロス」とは売れ残りや食べ残し、期限切れ食品などまだ食べられるのに廃棄される食品のことです。

農林水産省及び環境省の「平成29年度推計」によると、日本では年間2,550万トンの食品廃棄物のうち、まだ食べられるのに廃棄される「食品ロス」は612万トンあると言われています。

2015年の国連世界食糧計画(WFP)の援助量が約320万トンで日本人の「食品ロス」はその約2倍量となっており危機的状況に陥っています。

このGOALは私たちが生きていくうえで最も身近で取組みやすいものではないでしょうか。

身近な生活や、企業の仕組みからこのGOAL12を意識していくことは現在の日本人として重要課題です。

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